莴笋木耳炒大虾

1、木耳用清水泡发

2、大虾去壳去虾线洗净，用料酒、白胡椒粉腌制片刻。莴笋去皮洗净切片。葱姜切丝

3、锅烧热，放入色拉油，放入葱姜炝锅。

4、放入莴笋片翻炒片刻。

5、放入泡发的黑木耳翻炒均匀。翻炒2分钟，待木耳和莴笋八成熟。

6、放入大虾，放入适量盐调味。

7、炒至大虾变色即可。

8、盛盘开吃。