黄鳝血怎么煮

1、将黄鳝杀好，同时准备好简单的食材。

2、热锅放油，油温到了，下血黄鳝翻炒。

3、炒干血水放生姜，后放豆瓣酱翻炒下加水。

4、煮5分钟，放入蒜苔，盐，翻炒下。

5、煮黄鳝加的水没煮干，就不用加水，干了就加点水，煮五分钟，收水放大葱翻炒，美味的黄鳝炒蒜苔起锅了。