长沙麻油猪血汤

1、生姜切末，小葱切末，雪里蕻切末，辣椒切段

2、猪血买回来后过热水淖掉多余的血水，切块备用

3、锅内放油，下姜末，辣椒段，雪里蕻炒香

4、放入适量的水烧开，调入1勺 蚝油

5、1勺胡椒粉，煮约2分钟

6、加入猪血煮开，在煮3分钟

7、调入适量的盐关火

8、碗内放入麻油，葱花

9、倒入煮好的猪血汤即可