1、土豆切滚刀块 胡萝卜切丁 洋葱切丁 蒜瓣剥好 豌豆洗干净 放好备用 排骨要提前煮出血水后捞出备用（煮的时候放姜）
2、热锅热油先放入 洋葱、蒜、炒香。香味出来后倒入胡萝卜和豌豆翻炒 翻炒1-2分钟 2、倒入排骨翻炒 把排骨与洋葱香味混合起来
3、排骨表面超出些许黄色的颜色变化了 倒入土豆翻炒2分钟
4、加水 水要盖过土豆和肉 大火煮开后调中火
5、土豆煮得有点软了 加入咖喱块
6、一整个咖喱太多了 就只用了一半
7、中火煮至咖喱化掉 开大火收汁 收汁的时候倒入两勺生抽 我没有放盐味道已经很够了 水变少了 汤变得粘稠了就可以关火
8、配上葱花出锅
