1、如果只是打开果壳，就不要把果肉拿出来，依旧将榴莲肉放在果壳内。用保鲜膜裹住榴莲，多裹几层，保证榴莲处于密封状态。
2、然后将用保鲜膜密封的榴莲放在通风透气的室内，在常温下放置2-3天左右，让其自然熟透。
3、或者将榴莲用保鲜膜包起来放冰箱冷藏室里。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。
4、将榴莲包好跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
5、或者将榴莲用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右，然后取出静置几分钟散热后即可食用。
6、将没熟的榴莲也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
