如何做一道美味又健康的宫保豆腐

1、准备食材

2、豆腐切成小块、大葱切段、黄瓜切丁、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用

3、锅中倒入适量的油，油热后将豆腐放入锅中，小火慢炒

4、豆腐炸至表面金黄时捞出

5、准备干净的碗，然后放入3勺玉米淀粉、半勺盐、4勺糖、3勺米醋、2勺酱油、半勺鸡精、5勺水调成碗汁备用

6、锅中倒入适量的油，油热后放入红辣椒段、十几粒花椒煸出香味

7、将豆腐放入锅中翻炒均匀

8、将黄瓜丁、大葱段放入锅中翻炒均匀

9、出锅