怎么做鸡蛋汤清香

1、准备两个鸡蛋和一根葱。

2、将鸡蛋打入碗中，葱切成丝。

3、不用炝锅，直接在锅中放入清水。清水按每人一碗的量放入。

4、锅中的水烧开后，放入葱花。

5、倒入少许酱油，增加色泽和香味。

6、根据自家的口味，加入适量的盐，调味。

7、加入少许鸡粉，增鲜。

8、将鸡蛋搅散，倒入锅中，边倒边用筷子快速搅拌成碎花状。

9、倒入适量的香油，增加汤的香味。将汤盛入碗中，冬天喝一碗鸡蛋汤，又香又暖和。