清新爽口 西葫芦炒蛋

1、准备食材。西葫芦洗净切片，鸡蛋磕碎在碗里并放一小捏盐，搅拌均匀，蒜头切碎备用。

2、热锅倒少许油，放进蛋液炒散，待蛋液全部凝固后盛出备用。

3、锅里倒油，下入蒜头煸香，放进西葫芦片略微翻炒。

4、倒入炒好的鸡蛋，一同翻炒。

5、调入少许食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。

6、成品图。