萝卜蒸糕怎么做？

1、白萝卜和胡萝卜清洗干净，擦丝。

2、放入开水中，大火，焯熟，挤干。

3、香菇放入开水中，大火，焯熟，切碎。

4、白萝卜、胡萝卜、香菇和玉米淀粉混合，搅拌均匀。

5、倒入蒸碗中，抹平。

6、放入蒸锅中，蒸熟。

7、鸡蛋打散，倒入蒸碗中，排气，再放入蒸锅中，蒸熟。

8、锅内刷上食用油，加热，放入萝卜糕，刷上生抽，小火，煎至两面金黄。