好吃的蕨菜烧肉做法

1、蕨菜焯水切段。

2、猪肉切块。

3、锅中加入植物油，放入猪肉翻炒至变色。

4、加入葱姜蒜，八角，香叶和白芷炒香。

5、加入料酒和老抽翻炒均匀。

6、倒入啤酒，放入干山楂片，烧开转中小火烧30分钟。

7、蕨菜段直接放入不粘锅中煸干水分。

8、倒入收浓汤汁的猪肉中炒匀即可。