沙虫干煲汤怎么做

1、将沙虫剪开，清洗里面的沙子。

2、起锅烧油，打两个鸡蛋在锅里，煎熟捞出备用。

3、把沙虫干放入锅中翻炒，炒至金黄色即可，倒入开水适量。

4、大火煮开后倒入砂锅中，开大火煮5分钟后，放入姜片和荷包蛋，小火煮10分钟，加入适量盐和葱花调味。