裙带菜和海带在外形、生活习性、口感以及营养价值上均有不相同的地方。
裙带菜和海带的区别
外形不同
裙带菜呈现破葵扇、裙带形状，海带是长条扁平叶状体。
生活习性不同
裙带菜是生长在温带海洋里的海藻。海带是生长在低温海水中的海藻。
口感不同
海带的口感更加爽脆，裙带菜偏向柔软绵密的口感。
营养价值不同
裙带菜的含碘量比海带高，裙带菜具有营养高、热量少的特点。
裙带菜和海带做法
糖渍
准备裙带菜或海带500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖250克拌匀，腌渍一日。
冬瓜苡米汤
准备裙带菜或海带30克，冬瓜100克，苡米10克，放到锅里煮，用适量白糖调味食用。
绿豆糖水
准备裙带菜或海带60克，切丝，绿豆150克，放到锅里煮，加适量红糖调味食用。
注意事项
海带食前不要长时间浸泡。
患有甲亢的病人不要吃海带。
吃海带后不要马上喝茶。
