如何制作酥脆可口的辣椒

1、辣椒用剪刀剪成小段，筛去辣椒籽，起锅烧水，放入辣椒煮十分钟，捞出沥干水分

2、起锅烧油，四层油温时放入花生米。小火慢炸，炸熟后捞出，控油，花生米放凉后，放入烧烤料，盐。搅拌均匀备用

3、辣椒中放入芝麻，盐，玉米淀粉，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。洗锅烧油，油温四成热时，将搅拌好的辣椒放入锅中，炸至金黄酥脆后捞出，放入花生米中搅拌均匀即可