炸萝卜丝丸子（纯素食）

1、打丝

2、焯水3-5分钟

3、捞出后，用凉水冲一下，用手捏出多余的水分（小心烫）

4、打入鸡蛋，撒花椒粉，拌匀（鸡蛋也可以多放点，个人喜好）

5、豆腐捏碎，加入盐，跟萝卜拌匀

6、搓成球状

7、中小火炸至两面金黄

8、外焦里嫩，完美出锅