桂花藕的做法

1、准备好糯米清水浸泡，将莲藕冲洗干净

2、莲藕刨去外皮，取1 /9处切开，另一头用纱布将莲藕包裹，棉线捆紧，切开处朝上，灌入泡水的糯米，

3、塞满后，盖上切开的藕盖，用牙签固定

4、将塞好糯米的藕段放入锅中，倒入水，末过藕断，放入红糖和桂花

5、小火煮1.5-2小时左右，大火收汁上色，出锅后切开，淋汁即可