三月青炒蛋饭

1、三月青清洗干净后，用水焯一下，再把它切碎待用。

2、鸡蛋一个打碎，再打散，。哈哈今天我家这个蛋是双黄蛋。

3、把锅烧，再倒入食用油，再把打散的鸡蛋倒入锅中，煎成金黄色后再倒入已切碎的三月青，翻炒一下。

4、再倒入米饭少许小虾米，0.5g的盐。这里的小虾米是咸的所以盐可以少加一点。再不停的翻炒，把米饭炒散后再炒均匀，这样就可以起锅了。

5、再在上面加一点红辣椒酱，根据自己的喜欢上面再加一些小菜。我今天加了三个小鹌鹑蛋。这样的炒蛋饭真的很好吃。你们试试。