洋葱炒肉片怎么做

1、首先我们准备好所有的食材，清洗干净备用

2、把一种切丝青椒切块将剁碎切末

3、猪肉切成均匀的薄片

4、把肉片放入碗中，加入淀粉料酒，生抽，盐蛋清抓拌均匀

5、将抓拌均匀的猪肉腌制15分钟

6、锅中放油，将肉片炒至变色

7、肉片炒至变色后，盛出碗里备用

8、锅中留少许底油，加入姜末，豆瓣酱炒出红油

9、倒入切好的洋葱丝，青椒快速翻炒

10、加入肉片，生抽，白糖，胡椒粉翻炒均匀

11、加入鸡精盐翻炒均匀，即可出锅装盘