蒜苔辣炒青蛙的做法

1、青蛙肉拿出来化冻，洗净后，可以放沸水焯2分钟，捞出沥水。

2、蒜苔择好，洗净后切成段备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花、姜丝炒香，放入青蛙肉翻炒3分钟，放入蒜苔翻炒至断生。

4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀后出锅盛盘。