家常青椒炒肉做法

1、肉先下锅炒至变色盛出。

2、姜蒜爆炒出香味。

3、辣椒入锅，大火快炒，加些许的糖。

4、倒入肉丝，加生抽，老抽，盐，鸡精，速度翻炒，出锅。（不要盖锅盖焖什么的，要不然就没口感了）。

5、装盘之后，青椒和肉丝搭配适当，色香味俱全。