香椿花生米拌鸡蛋干

1、准备好原材料；

2、将鸡蛋干切成小粒和花生放入锅中煮；

3、加入适量的盐和十三香（这可是让花生米和鸡蛋干好吃又入味的小窍门哟），大火煮开转为小火煮上三分钟， 再泡上一会儿；

4、烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；

5、放入香椿进去焯烫一下后， 捞出， 再切成小粒；

6、将煮好的鸡蛋干、花生米和香椿末放入碗中， 加入蒜末和盐；

7、再加入少许生抽和香醋，倒入适量的芝麻香油，拌均匀即可盛入盘中。

8、可以开吃了。