家庭版简单麻辣烫

1、将所有的蔬菜洗净切好备用，不易熟的菜尽量切薄一点。

2、起锅烧油，先放葱姜蒜炒香，再放郫县豆瓣酱和黄豆酱炒出红油后加温水，再加入牛奶，随后加少量盐（因为豆瓣酱比较咸，根据自己口味酌情添加），加胡椒粉。

3、等汤汁煮开后放入切好的蔬菜等食材，煮熟放入鸡精、香油、香菜出锅即可。