如何做酸菜馅饼

1、将葱，姜洗净切段，放入绞菜机搅碎

2、将酸菜洗洗净切碎，沥干，放入绞菜机搅碎。

3、肉馅盆中，在放入葱，姜。

4、加入料油，酱油，花椒粉，搅拌好。

5、将酸菜搅碎沥干后放入肉馅中搅拌均匀。

6、面粉放入盆中，用六十度水调和面团，在醒十分钟。

7、将醒好的面团放在案子上搓成条，在切成剂子，按成圆形。

8、擀成饼皮，将酸菜馅包入其中，在擀成长形状的饼。

9、放入锅中翻烙，两面刷油，在翻烙程金黄就好了，香软好吃。