馒头泡打粉蒸馒头的方法

 时间:2024-10-11 22:31:17

1、称量面粉。

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3、称量酵母。

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5、把面粉与馒头泡打粉先混合均匀。

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7、将和好的面团分割成一定量的馒头生坯,揉至成型。 说明:一般和面时间为5-8分钟,具体时间要根据面团情况而定。和面的要求是把面团和成表面较为光滑为宜。

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9、将醒发好的馒头生坯蒸制25分钟左右即可。 说明:使用海韦力馒头泡打粉一般都能很容易蒸出个头饱满、又白又亮的馒头。另外,需要注意的是馒头泡打粉遇水会产生大量的气体,所以不要把馒头泡打粉溶鞅瓞慈玢解在水中使用。

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