1、面粉加入酵母，盐，和水揉成面团。醒30分钟。
2、取出后，擀成长条。
3、然后分成八份。
4、每份都擀成20厘米左右的圆片。
5、全部将圆片擀好。
6、放入平底锅中烙熟，如果有浮起的部份，可以用牙签扎洞。只摊一面上色即可。
7、摊好的饼可以随意折叠。
8、锅中放油，油热后倒入胡萝卜丝。
9、然后加少许的盐将胡萝卜炒均匀盛出。
10、锅中另放油，加羊肉片。
11、然后倒入料酒。
12、再倒入生抽，炒好后取出。
13、取一块薄饼，上面抹上甜面酱。（甜面酱可事先加少许芝麻香油调匀）
14、再放上生菜。
15、放上胡萝卜丝。
16、再放上炒好的羊肉片和熟玉米粒卷起即可。
