招牌拌饭酱-五彩蔬菜拌饭

1、牛肉切末，将胡萝卜洗净刨丝、香菇洗净切片、黄豆芽洗净、菠菜洗净切段。

2、牛肉末放胡椒粉、金标生抽、少许盐、料酒拌匀。锅中放油烧热，并将洗好的青菜依次放入锅中炒半分钟左右，并加少量盐调味盛出。

3、剩饭用勺子压散，加招牌拌饭酱和少许芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中。

4、将炒好的蔬菜和腌制好的牛肉末铺在拌好的米饭上，将拌饭放入微波炉中，中高火加热3分钟即可。