自制草莓冰淇淋的做法

1、准备的原料。

2、草莓洗净，晾干。

3、处理干净的草莓用料理机打碎待用。（不要全部用完）

4、留1/3的草莓切小粒。

5、淡奶油加入白糖打发至浓稠，表面有纹路，但过一会儿会消失。

6、加入草莓汁再次拌匀。

7、加入草莓粒。

8、再次拌匀，冰箱冷冻，隔2小时搅拌一次，拌个4—5次就可以。

9、吃之前冰箱冷藏半小时左右就可以轻松开挖。