卤烧乳鸽的做法

1、鸽子洗干净焯水

2、下油，将葱姜蒜和香料（香叶桂皮八角花椒）翻炒

3、鸽子放进去稍微煎一下啊

4、将调味料放进去，加入水，卤鸽子，水开后煮20分钟，期间翻几次身，煮好捞起

5、水、白醋、糖浆混合

6、刷在鸽子身上

7、烤箱50度烤30分钟左右，主要为了烤干水分，也可以自然晾干

8、下锅煎，不断淋油在鸽子身上。（也可以油炸，我舍不得那么多油）

9、砍块就可以吃啦