金针菇瘦肉炖豆腐

1、把金针菇洗净，沥水

2、金针菇用热水抄一下，杀菌消毒。

3、猪肉切块，用油盐、生粉搅拌均匀，腌10-20分钟。

4、平底锅加油热一下，把切块的豆腐放在上面煎，两面煎。（不容易破，口感会更好）。

5、把三个食材倒进锅里，炖10-15分钟。

6、炖好后，味不够可再加点盐，撒上葱花，就大功告成啦。