美味又好吃的香汁排骨怎样做可口

1、排骨放入碗中，加入10g盐，10g生抽，10g料酒，抓拌均匀腌制20分钟，十克大蒜切片，10g生姜切丝

2、另一个碗中加入10g盐，十克白糖，10g老抽，10g番茄酱，10克蚝油，10g清水，搅拌成料汁备用

3、起锅烧油，七成油温，倒入排骨，煎至两面金黄，倒入大蒜和生姜丝，翻炒20秒，倒入调料煮开小火煮至汤汁收干