怎么制作炒米粉

1、将红葱酥捞起后，原锅将五花肉丝倒入煸香，煸炒至变白出油。

2、加入虾米与香菇丝炒香。

3、接续加入高丽菜丝、红萝卜丝续炒。

4、再加入红葱酥、酱油、高汤、白胡椒粉、盐巴。

5、最后再把米粉倒入，并盖上锅盖焖煮至汤汁收干，起锅前加入黑醋与芹菜末搅拌均匀即可。