海参的做法有哪些，怎么做海参红烧肉好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
海参红烧肉
食材明细
海参适量
五花肉适量
姜 适量
葱 适量
八角 适量
香叶 适量
桂皮 适量
干辣椒 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
冰糖 适量
做法
1. 海参切小段备用。
2. 五花肉切麻将块冷水下锅焯去血沫杂质
3. 锅内到少许油烧热。
4. 放入焯好的五花肉煸炒。
5. 煸炒到五花肉涂油，颜色变焦黄即可。
6. 放入姜，葱，八角，香叶，桂皮，干辣椒，冰糖放入葱姜。放入老抽煸炒片刻，煸炒出香料的香味。倒入没过肉的开水，倒入少许生抽。炖制肉6.7成熟烂，放盐调味。
7. 放入海参，炖制汤汁收浓即可。
