尖椒炒肠的家常做法

1、提前就非常处理好，煮熟，尖椒切小块备用。

2、然后将葱、生姜、干红辣椒切好备用。

3、随后起锅，锅里倒油，再放入花椒，干辣椒，葱、姜煸香。

4、之后放入肥肠煸香。

5、再倒入料酒翻炒均匀。

6、紧接着加入生抽炒入味。

7、再放入尖椒翻炒断生。

8、最后加入盐拌匀炒入味。

9、关火，即可出锅装盘了，很下饭。