如何让炒出来的花生米又香又脆又好吃？

1、先过水，表面不容易炒黑。

2、沥干水，用花生油炒花生米不吃油。

3、中小火慢炒不停翻动。

4、炒至有噼里啪啦的声音即可关火。

5、加入少许白酒，增香、防潮。

6、微凉后撒上适量的食盐，拌匀即可出锅。

7、这样炒出来的花生米又香又脆又好吃。