如何做西餐之鸡肉酥皮浓汤

 时间:2026-04-27 01:55:47

1、1勺蒜油,3条培根切段,炒成焦黄后加入125克栗菇,翻炒一下;

如何做西餐之鸡肉酥皮浓汤

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2、250克去皮去骨鸡腿肉,加2勺半面粉,半勺百里香,拌匀后下锅翻炒 ;(鸡肉下锅前加一小块黄油)

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3、加350毫升水,适量鸡精,炖5分钟;

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4、炖好后盛进汤盅备用;

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5、起酥皮切条敷在汤盅口边缘,再切圆形盖住汤盅,用叉子压敷边缘,并在中间刺三下流通空气;

如何做西餐之鸡肉酥皮浓汤

6、烤箱预热到220度,烤20分钟;

如何做西餐之鸡肉酥皮浓汤

7、总结一下:

1.1勺蒜油,3条培根切段,炒成焦黄后加入125克栗菇,翻炒一下; 

2.250克去皮去骨鸡腿肉,加2勺半面粉,半勺百里香,拌匀后下锅翻炒 ;(鸡肉下锅前加一小块黄油)

3.加350毫升水,适量鸡精,炖5分钟;

4.炖好后盛进汤盅备用;

5.起酥皮切条敷在汤盅口边缘,再切圆形盖住汤盅,用叉子压敷边缘,并在中间刺三下流通空气;

6.烤箱预热到220度,烤20分钟;

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