猪油渣炒红薯叶的制作方法

1、准备主要原材料

2、猪油渣切碎末，红椒切圈，大蒜切片。

3、红薯叶，摘洗干净，梗跟叶子分开切成碎段。

4、炒锅中下食用油，下大蒜和红椒，炝出香味。

5、下猪油渣，炒出香味，篦出油汁。

6、先下红薯叶的梗，大火快炒至断生。

7、再下红薯的叶子

8、快速翻炒后加入精盐

9、加鸡粉调味

10、翻炒均匀出锅即可