苹果羹的做法

1、将苹果洗净，削去皮，切成1厘米大小的块，备用。

2、瘦猪肉洗净，切成2厘米大小的块，备用。

3、汤锅置大火上，加水1000克，放入苹果块，煮沸。

4、再加入瘦猪肉及葱、姜、花椒、精盐。

5、小火煮至肉熟后即可调味精饮用。