经典小炒之青椒炒鸡蛋

1、把青椒洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里搅散开

2、锅里加油，烧热将蛋汁倒入炒好倒出

3、在锅中倒入余油，烧热加入葱花爆香然后加入青椒丝加盐炒到青椒变成翠绿色加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅。