葱姜蒜拌鸡腿肉的做法

1、鸡腿冷水下锅，放葱姜料酒去腥

2、烧开后，撇去浮沫，中煮15分钟，捞出用冷开水或矿泉水泡10分钟

3、捞出沥干，撕成条状备用。碗里准备葱姜蒜，白芝麻，倒入热油爆香。再加入适量生抽，蚝油，白糖，盐少许搅拌均匀

4、把调好的料汁放入鸡肉里，搅拌均匀，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏片刻即可。