干煸杂菇：最是菌菇美味时

1、准备好真姬菇。

2、准备好秀珍菇。

3、准备好杏鲍菇。

4、真姬菇切除根部、洗净，用加了盐的清水浸泡10分钟，取出沥干水分

5、秀珍菇洗净，用加了盐的清水浸泡10分钟，取出沥干水分并撕成丝。

6、杏鲍菇切除根部，洗净，用加了盐的清水浸泡10分钟，取出沥干水分并撕成丝。

7、热锅下油，下真姬菇、秀珍菇和杏鲍菇。

8、用中小火煸炒真姬菇、秀珍菇和杏鲍菇，炒至焦香。

9、下酱油调味，熄火即可食用。