轻松就能学会的酸奶蛋糕

1、黄油切加热融化后与酸奶混合搅拌均匀。

2、分四次加入4个蛋黄，每加一个拌匀后再加入下一个蛋黄。

3、低筋面粉与玉米淀粉混合筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。

4、分三次加入细砂糖，将蛋清打发至湿性发泡（提起打蛋器有弯曲的小尖钩）。

5、将三分之一打发好的蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

6、将步骤5中的蛋糊加入剩余的蛋清中翻拌均匀。

7、将步骤6的蛋糊倒入模具，放入烤箱即可。