家常爆炒猪肝

 时间:2024-10-12 08:51:08

1、购买新鲜的猪肝,用冲洗,浸泡五分钟。

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2、洋葱剥皮洗净待切片。

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3、洋葱洗净,切块。

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4、猪肝切片,切片后有血渍,反复冲洗赶紧。

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5、洋葱片和肝片掺合起来,搅拌均匀。腌制10分钟。

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6、备蒜片,姜丝,孜然粉

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7、时间到后,锅上灶,倒油,爆炒腌制好的猪肝,一次加入料酒、盐、生抽,孜然粉。大火炒几分钟,收汁出锅。

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