可口芦笋炒虾仁的做法

1、准备食材，将芦笋、生姜、虾仁分别洗净，切好，备用

2、将切好的芦笋入沸水中焯一遍，2分钟即可捞出

3、热锅中倒油，将切好的生姜丝入锅，不停爆炒

4、将虾仁入锅，不停翻炒，加一点水， 再将芦笋倒入

5、混合翻炒均匀，放盐等调料，加一点鸡精

6、不停翻炒均匀，大火收汁， 即可快速出锅哦