怎么做上海炸猪排

1、准备好所需的猪大排并将之肉质锤松弛。

2、向锤松的猪大排中加入调味品腌制半小时。

3、将面包糠、淀粉包裹均匀在猪大排表面。

4、将做好的猪大排放入六成热的油锅中炸至金黄即可出锅。