自制南瓜蛋糕的做法

1、健康的橄榄油。

3、蛋黄蛋清分离。

5、蒸好的南瓜。

7、南瓜用料理机打成泥。

9、分两次筛入面粉，拌匀。

11、加入玉米粉，南瓜泥拌匀。

13、将面糊倒入剩余的三分之二蛋白中，切拌均匀倒入模具中，端起来晃几下震几下，气泡基本没有后，烤箱预热160度，放在最底层，加热40分钟，期间约20分钟时调整至中层。