1、把剩米饭放入保鲜袋中，米饭最好是稍软一点的。
2、装剩米饭的保鲜袋最好要抹点油，用擀面杖把米饭擀成0.5mm的薄片。
3、然后用一杯子或者其他圆形的东西，沾点水，在米饭上压出形状。
4、把压好的米饭取出，码入不粘烤盘中。要是没有不粘烤盘的话可以在下面垫一层油纸。
5、放入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，烤15分钟左右至米饼水分脱干变硬。
6、烤的时候准备好料汁，用2勺生抽和1.5勺蜂蜜放入碗中，调均匀后待用。
7、把烤好的米饼从烤箱中取出，均匀地刷上一层料汁，正反面都刷。
8、炸锅中倒入适量油，油温6成热时，把刷好料汁的面片放入锅中。
9、炸至两都呈金面金色后捞出。
10、趁热将海苔片包上，香脆鲜美的海苔鲜贝就可以吃了。
