小肉丸的家常做法

1、食材

3、再用刀剁，最后再用刀背剁。

5、剁好的肉里调入料酒和盐搅拌匀。

7、加入切碎的葱末，朝一个方向搅拌上劲。

9、上劲后的肉泥，抓起来从虎口处挤出来，成肉丸。

11、200度，18分钟左右即可。