奶酪叶子包的做法

 时间:2024-10-17 05:30:08

1、水、蛋液、玉米油、糖和盐放入到面包桶里。

奶酪叶子包的做法

2、加入奶酪粉。

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3、加入面粉,在面粉顶端加入酵母。

奶酪叶子包的做法

4、选择和面10分钟,静置10分钟,再和面15分钟。发酵20分钟

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5、面团取出排气,分成10份,每份大概是44克左右。盖保鲜膜静置20分钟。

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6、将面团擀成椭圆形。

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7、用刮板在擀开的面皮上面按树叶纹路割几刀。

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8、然后将裂口撑开,摆放在不粘烤盘上(没有不粘烤盘,就在烤盘上面放烘焙油纸)。入烤箱32度,发酵10分钟。

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9、撒上奶酪粉,上火200度,下火220度,放烤箱下层烘烤13分钟,再移到中层烘烤2分钟。

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