如何做爽口清脆的凉拌黄瓜

1、把香菜，黄瓜放入超声波清洗机清洗，去除残留的农药，这样才不会影响黄瓜的口感。

2、将姜、蒜、香菜切碎，备用。

3、在切碎的姜蒜香菜里加入蚝油、酱油和盐，分量可根据个人喜好调整。

4、将黄瓜拍碎，再切成块，这样黄瓜容易入味。

5、将调好的酱料倒入拍碎的黄瓜中，搅拌均匀即可。