咸菜肉饼的做法

1、瘦肉切成肉末，咸菜也切碎一点

2、一小碗的面粉加入适量的水，和成稀一点的面糊。 加入一个鸡蛋 搅拌均匀

3、加入瘦肉，咸菜，葱和少许盐，顺着一个方向搅拌，使面糊厚稠一点

4、锅里加入适量的油，面糊下锅，均匀的摊开， 饼皮干到可以晃动时，可以翻面

5、两面翻翻，直到饼皮金黄色的就可以出锅了