1、原料：青菜虾粥 特色 青菜虾粥营养又美味，适合宝宝断奶阶段作为辅食食用。 用料 大米80g 海白虾(鲜)4只 油菜叶3片 虾皮15g
2、1.将海白虾洗净，剥去外壳，清理出虾线；油菜洗净，切成丝，备用。
3、2.将大米放入小锅中，加入800毫升的水，中火将水烧开后，转小火煮制25分钟，直至米粥成熟。
4、3.将洗净的大虾放入米粥中，继续加热3分钟，直至大虾成熟后，再将油菜丝放入锅中，加热1分钟后，即可离火盛入碗中。
5、4.另取一只干净的炒锅，不放油，用小火加热炒锅，放入虾皮焙干，将虾皮倒在干净的案板上，用擀面杖将虾皮碾碎(也可以用食品加工机将虾皮打碎)，用筛网过滤一下，将较粗的虾皮碎丢弃，较细的虾皮粉留用。取2g虾皮粉，放入粥中，代替盐使用，即可食用。余下的虾皮粉，可存放在干燥的密封容器中，留待下次使用。
1、原料：大米、菠菜、虾仁、胡萝卜、水、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油
2、大米洗净，浸泡3-4个小时，虾仁挑出虾线，用盐和淀粉搓一下，洗净控干，切成小块，加料酒和胡椒粉下味。
3、菠菜洗净，用开水烫一下后，用冷水激一下，控干水分后切成小块。胡萝卜去皮，切成丁。
4、用凉水把泡好的大米煮开后，加入胡萝卜，小火煮30分钟左右。放入虾仁，中火煮2-3分钟。
5、加入菠菜，搅拌均匀，煮1分钟。出锅前，滴一点香油即可。
1、材料：米、虾仁、小白菜、盐、姜片
2、将米提前泡几个小时，上面滴点油。
3、虾仁去掉虾线，洗净。洒少许盐，和姜片一起腌着。
4、选用小白菜的叶子，洗净，将叶子切碎。
5、可以用电饭锅煲粥，等到煮好了，米粒开花的时候，先放入菜叶，然后在放入虾仁。加盐，搅拌匀，然后焖会就可以吃了。
